L’aquaponie : un écosystème autonome
Le projet AquaLAB est un support dont l’ambition est d’expérimenter, de transmettre et diffuser de la connaissance dédiées à l’aquaponie. Il a été lancé en 2017 ans le cadre du Grand Débat sur la transition énergétique – initié par Nantes Métropole.
L’aquaponie, c’est quoi ?
L’aquaponie c’est la culture de plantes en symbiose avec les poissons !
C’est un écosystème autonome et innovant où rien ne se perd, tout se transforme.
Compromis idéal entre aquaculture et hydroponie, l’aquaponie (dont le nom n’est autre que la contraction des deux premières techniques de culture) est une pratique d’élevage / production hors-sol permettant de « cultiver » végétaux et poissons en parfaite symbiose.
L’eau circulant en circuit fermé, un système ingénieux de filtration à la fois mécanique puis biologique permet aux plantes de bénéficier des nutriments nécessaires. L’eau n’a plus qu’à être nettoyée en retour par phyto-épuration. De véritables ecosystèmes peuvent ainsi être créés au cœur de nos villes.
L’installation permet en outre de recycler plus de 90% d’eau du système, avec pour seuls intrants, la nourriture pour poissons, et une faible énergie périodique pour faire fonctionner une pompe. À noter que la production de biomasse au m² peut être jusqu’à 3 ou 4 fois supérieure. Salades, plantes aromatiques, tomates, poissons… de nombreux produits à haute valeur ajoutée, d’une fraicheur inégalée peuvent ainsi se re-trouver vendus en circuits courts !
Les avantages de l’aquaponie
• 90% d’économie d’eau par rapport à la culture en pleine terre
• 25% de rendement en plus par rapport à une surface équivalente de culture en pleine terre
• Convient aux sols pollués et surfaces bétonnées
• 200 à 300 kilos de nourriture annuels avec 1m² de surface (50gr/m²/jour)
• 50 kilos de poissons produits par an avec 1000 litres
• 20 – 25 plantes à feuilles par m²
Nos réalisations
