A la Sainte Catherine tout prend racine !
À la Sainte Catherine, tout prend racine : l’origine et la signification d’une vieille expression populaire.
« À la Sainte Catherine, lorsque le doux novembre se révèle,
Tout prend racine, un moment d’enchantement révèle,
Une tradition d’antan, une sagesse millénaire,
Où les arbres s’épanchent, et la vie trouve sa lumière. »
L’expression « À la Sainte Catherine, tout prend racine » est l’une de ces phrases populaires que l’on entend de génération en génération, mais dont on se demande parfois d’où elle vient et ce qu’elle signifie. Cette expression, ancrée dans la culture française, évoque l’idée que le 25 novembre, jour de la Sainte Catherine, est le moment idéal pour planter toutes végétations. Dans cet article, nous allons explorer l’origine et la signification de cette expression, ainsi que les traditions qui lui sont associées.
L’origine de l’expression
L’expression « À la Sainte Catherine, tout prend racine » trouve son origine dans une tradition française ancienne. Elle est liée à la Sainte Catherine d’Alexandrie, qui est la sainte patronne des jeunes filles à marier, des couturières, et par extension, des célibataires en quête d’un époux. Selon la légende, Catherine d’Alexandrie aurait été une jeune femme d’une grande beauté, qui aurait refusé de se marier avec l’empereur romain Maximin II, préférant rester fidèle à sa foi chrétienne. Elle aurait été martyrisée, devenant ainsi une martyre chrétienne.
Le 25 novembre est le jour de la fête de Sainte Catherine, et c’est également la période à laquelle les premiers gels peuvent survenir en France. Il était donc de coutume de dire qu’il était préférable d’attendre après la Sainte Catherine pour planter des arbres et des arbustes, car les températures plus froides favoriseraient la reprise des plantations. Cette période marquait la transition vers la saison hivernale, qui était propice aux plantations d’arbres et aux boutures.
La signification de l’expression
L’expression « À la Sainte Catherine, tout prend racine » a donc une signification essentiellement agricole. Elle rappelle que c’est le moment idéal pour réaliser des plantations, car les arbres et arbustes ont plus de chances de survivre et de s’enraciner solidement avant l’hiver. Les températures plus fraîches favorisent la cicatrisation des plaies de taille et la croissance des racines.
Sur le plan environnemental.
La plantation d’arbres, d’arbustes, et la réalisation de boutures en novembre, notamment à la Sainte Catherine, sont des pratiques traditionnelles qui s’expliquent par plusieurs raisons :
- Conditions météorologiques favorables : En novembre, dans de nombreuses régions, les températures commencent à baisser, et le sol conserve encore une certaine chaleur de l’été. Ces conditions sont propices à la reprise des plantations. Les plantes ont la possibilité de développer leurs racines avant l’arrivée de l’hiver, ce qui leur donne un bon départ pour la prochaine saison de croissance.
- Moindre stress hydrique : En automne, la pluviométrie est généralement plus élevée, ce qui signifie que les jeunes plantes ont un meilleur accès à l’eau naturelle. Cela réduit le stress hydrique et améliore les chances de survie des plantations.
- Cicatrisation des plaies : Les plantes subissent souvent des opérations de taille, d’élagage ou de division lors de la plantation. En novembre, les températures plus fraîches favorisent la cicatrisation rapide des plaies, aidant ainsi à prévenir les infections ou les maladies.
- Éviter la compétition avec d’autres cultures : En plantant en novembre, on évite généralement la période de croissance active des mauvaises herbes et d’autres plantes concurrentes. Cela permet aux nouvelles plantations de mieux s’établir sans avoir à lutter pour les ressources.
- Préparation pour la saison de croissance suivante : La plantation en novembre permet aux plantes de s’établir avant l’arrivée du printemps, lorsque les conditions de croissance sont plus favorables. Cela signifie que les plantes sont prêtes à profiter pleinement de la saison de croissance suivante.
En réalité, tout dépend des conditions climatiques de votre région, en effet il ne faut rien faire lorsqu’il gèle car l’arrosage nécessaire lors des plantations pourrait être néfaste du au gel.
Comment planter ?
Le terme « pralinage » en jardinage se réfère à une technique qui implique l’enrobage des racines nues des plantes dans un mélange de pralin pour faciliter leur transplantation et leur reprise. Cette méthode est couramment utilisée lors de la transplantation d’arbres, d’arbustes et d’autres plantes à racines nues, en particulier lorsque les conditions de sol ne sont pas idéales ou lorsque la plantation est effectuée en dehors de la saison de croissance habituelle.
Voici comment le pralinage est généralement effectué en jardinage :
- Préparation du pralin : Le pralin est généralement constitué d’un mélange de terre, de compost ou d’humus, de glaise et d’eau. Ce mélange est agité jusqu’à ce qu’il atteigne une consistance semblable à celle d’une pâte.
- Trempage des racines : Les racines nues de la plante à transplanter sont trempées dans le mélange de pralin pour les enrober uniformément.
- Plantation : Une fois que les racines sont bien pralinées, la plante est plantée dans le trou préparé dans le sol. Le pralinage permet de maintenir l’humidité autour des racines et de fournir des nutriments supplémentaires pour aider à la reprise de la plante.
Le pralinage est particulièrement utile lorsque les plantes sont transplantées hors de leur saison de croissance, car il contribue à minimiser le choc subi par les racines nues. Il favorise également la croissance des racines et la reprise rapide de la plante dans son nouvel emplacement. Cette technique est couramment utilisée en pépinière et en horticulture professionnelle, mais elle peut également être bénéfique pour les jardiniers amateurs lors de la transplantation d’arbres et d’arbustes.
Conclusion
L’expression « À la Sainte Catherine, tout prend racine » est ancrée dans la culture française depuis des siècles. Elle rappelle l’importance de la patience et du bon timing, à la fois dans la vie quotidienne et dans les activités agricoles. Le 25 novembre est un jour où la nature elle-même nous enseigne que certaines choses nécessitent du temps pour s’enraciner solidement, tout comme les arbres que l’on plante en cette période. Cette expression illustre parfaitement la richesse des coutumes populaires qui perdurent à travers les générations.